青西啤酒是哪個酒廠的?

青西啤酒是中國青島啤酒有限公司旗下的一個啤酒品牌。中國青島啤酒有限公司是中國最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一，總部位于山東省青島市。青西啤酒是該公司推出的一款啤酒產(chǎn)品，以其清爽口感和獨特的風(fēng)味而受到消費者的喜愛。

據(jù)了解，青西啤酒是青西傳奇有限公司的。位于山東省青島市啤酒之都的一家啤酒企業(yè)，他采用新的發(fā)酵工藝，是青西啤酒自成一體，獨特的風(fēng)味，現(xiàn)在的消費者贊揚

青西傳奇酒業(yè)有限公司。 該廠位于中國啤酒之都青島。主要研發(fā)高麥芽汁濃度的精釀啤酒、原漿啤酒、精釀特種啤酒。專注做麥芽汁濃度為13度的原漿精釀。 青西傳奇精釀啤酒選用的是純正澳洲、加拿大進口麥芽、擴培活性酵母和捷克的啤酒花及嶗山水系之水所釀造，不添加任何人工添加劑。德國傳統(tǒng)工藝釀造，發(fā)酵期長達30天以上，青西傳奇本著綠色、健康的理念，在古老工藝的基礎(chǔ)上，研發(fā)出了無糖、無嘌呤、無脂肪的高品質(zhì)原漿精釀啤酒，每一瓶啤酒都是真正意義上的＂液體面包＂。

青島瑯琊臺酒廠。青西啤酒工廠座落在青島西海岸金沙灘國際啤酒城內(nèi)，是全國乃至世界最早一家建造在國際啤酒城內(nèi)的精釀啤酒加工廠，前店后廠經(jīng)營模式不僅大大縮短了運輸成本和時間，更重要的是為消費者帶來了更加高品質(zhì)的消費體驗。

啤酒做法與配方?

第一步、原料：大麥芽1斤，水5斤，雞蛋清1—2個，酒花0.7—0.8錢，白糖1兩及酵母泥適量。 第二步、加工方法： 1、麥芽汁的制?。簩⒁唤锎篼溠糠鬯?，加五斤水?dāng)嚢杈鶆蚍旁谒″佒校从脽崴M行加熱），徐徐加溫至55—65℃，保持三小時左右。中間每隔半小時攪拌一次，溫度不可忽高忽低。以三小時后，每隔十分鐘取出一點麥芽汁用磺酒一滴進行檢查，若無蘭色出現(xiàn)，說明淀粉已轉(zhuǎn)化成麥芽糖，糖化操作已完成。 用紗布過濾除去殘渣。殘渣可加入少量熱水浸泡，沖洗，再過濾后廢棄。將兩次過濾所得濾液混合在一起（約2500毫升，若不足可加白糖水補充）。為了有利于麥汁的澄清，將蛋清先用筷子打起大量泡沫后加入麥汁中，另加酒花0.7—0.8錢白糖一兩。如無酒花，可用0.5兩柚皮或桂皮代替。麥汁加熱煮沸30分鐘，然后經(jīng)沉淀，過濾得澄清透明的汁液，冷卻至10—12℃?zhèn)溆谩?2、前發(fā)酵，酵母的添加與繁殖制啤酒所用的酵母最簡單的辦法是取含有活酵母菌的桶裝生（鮮）啤酒做菌種，其用量為麥汁量的10%，或使用啤酒廠的副產(chǎn)品一酵線泥，用量為殫汁計量的0.5%左右。在一個消毒過的容器內(nèi)，先將麥汁250毫升（或啤酒酵母泥2.5錢）混合均勻，用已殺過菌的棒了攪拌均勻，在20—25℃的濕溫下培養(yǎng)12—24小時（酵母的添加量越多，起發(fā)時間越短），經(jīng)常攪拌，等發(fā)酵旺盛后，再倒入較大的容器內(nèi)，加入所有的麥汁進行發(fā)酵。 3、主發(fā)酵：在麥汁中添加酵母18—24小時后，液面開始有魄泡沫升起，稱為起泡。經(jīng)過2—3天后，泡沫起來越來越多，稱為高泡期。延續(xù)2—3天后，泡沫逐漸下降，稱為落泡。 主發(fā)酵的溫度應(yīng)控制在8—12℃為宜，發(fā)酵時間約經(jīng)過5—7天左右。落泡之后，口嘗發(fā)酵液，喝到口中感到醇厚柔和，具有麥芽的香味，飯后殺口，不應(yīng)有酸味或其它怪味，這就是嫩啤酒了。

酵母小麥啤酒 具體配方是：淡色艾爾麥芽，德國plisin，慕尼黑麥芽稻殼，酵母， 單步糖化65度控制在60分鐘內(nèi)。升至76度，控制在15分鐘內(nèi)。然后煮沸90分鐘冷卻。20度活化酵母，發(fā)酵7天就可以喝了 saison啤酒

洪門啤酒生產(chǎn)基地?

洪門啤酒出產(chǎn)于中山市國贏酒業(yè)有限公司，公司主要從 事啤酒科研，生產(chǎn)銷售和品牌建設(shè)于一體，自成立以來， 公司秉承“質(zhì)量第一，品牌至上”的生產(chǎn)原則。 公司擁有著得天獨厚的優(yōu)質(zhì)水源，穩(wěn)定的進口優(yōu)選原材 料，（優(yōu)質(zhì)大麥芽、小麥芽等）供貨渠道及先進的制造 加工設(shè)備。 洪 門 啤 酒 的 特 點 1.深層地下水 經(jīng)過嚴(yán)格凈化處理達到釀造 水的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，優(yōu)質(zhì)的釀造 2.精選啤酒花 嚴(yán)選進口啤酒花，生長于北 緯49°的大型農(nóng)場。

洪門啤酒是由中山國贏酒業(yè)有限公司開創(chuàng)，并由澳門愛國人士洪門歷史文化協(xié)會會長尹國駒先生首席代言的?？偛康刂吩冢簭V東省中山市坦洲鎮(zhèn)環(huán)市南路131號。 企業(yè)主要是針對啤酒科學(xué)研究、生產(chǎn)加工和品牌文化建設(shè)于一體。有著出色的釀造罐裝等生產(chǎn)線設(shè)備，選用獨門代理啤酒釀造加工工藝，采用進口優(yōu)質(zhì)麥籽、優(yōu)質(zhì)稻米、優(yōu)質(zhì)啤酒花、啤酒酵母種及資源優(yōu)勢的優(yōu)質(zhì)山泉水用心釀造而成。自創(chuàng)立至今，企業(yè)秉持“質(zhì)量頭一、知名品牌高于一切”的發(fā)展戰(zhàn)略，緊緊圍繞平穩(wěn)產(chǎn)品品質(zhì)，提升商品級別為服務(wù)宗旨。加工過程選用優(yōu)質(zhì)麥籽，保持了無菌檢測制造，無菌檢測罐裝，確保了商品的優(yōu)質(zhì)質(zhì)量，使商品具備口味清新，純糧釀造不上邊，谷味濃厚的特性。

忠義洪門啤酒330Ml是由中山市國贏酒業(yè)有限公司生產(chǎn)，是啤酒知名品牌，中山市國贏酒業(yè)有限公司采用國內(nèi)外先進的釀酒工藝精心釀造。忠義洪門啤酒330Ml凈透明，口感香醇、淡雅，回味悠長。適合中國人體質(zhì)和飲用習(xí)慣，現(xiàn)面向全國各地誠招代理商。

啤酒七大龍頭?